Biscotti “buoni” per San Valentino

Dosi per

20

biscotti
Preparazione

45

minuti
Cottura

12

minuti

Se cercate un’idea per un dolcetto facile ma carino da regalare a San Valentino preparate questi biscottini! Oltre ad essere buoni sono anche simpatici… Mangiateli insieme!

Ingredienti

  • 250 g di farina 00

  • 125 g di burro freddo tagliato a cubetti

  • 80 g di zucchero a velo

  • 1 uovo

  • 1 pizzico di sale

  • Per decorare
  • 100 g di cioccolato (fondente o al latte)

  • Zuccherini colorati (opzionale)

Procedimento

  • Prepara la frolla come descritto qui: ricetta della frolla
  • Passato il tempo di riposo stendi l’impasto con un matterello su un piano da lavoro leggermente infarinato, ottenendo uno spessore di circa 4 mm.
  • Ritaglia i biscotti con la formina che preferisci e poi incidi il tuo messaggio, qui trovi il kit di letterine che ho usato io: clicca qui
  • Metti i tuoi biscotti su una teglia coperta da carta da forno e cuocili a 180° per 10-12 minuti nel forno statico preriscaldato.
  • Sfornali e lasciali raffreddare leggermente, poi spostali su una gratella e falli raffreddare completamente.
  • Sciogli il cioccolato nel microonde o a bagno maria, poi immergi i biscotti e decorali con gli zuccherini.
  • Lascia solidificare il cioccolato poi servili o regalali!