Frolla per spara biscotti
Porzioni
50
biscottiPreparazione
30
minutiCottura
12
minutiQuesta frolla è perfetta per essere utilizzata con lo spara biscotti, semplicissimo da usare e che permette di ottenere dei biscotti perfetti! Se non lo avete potete usare una sac-à-poche con una bocchetta di almeno 1 cm. I biscotti che otterrete sono perfetti per accompagnare ad una tazza di tè!
Ingredienti
150 g di burro morbido
80 g di zucchero a velo
1 pizzico di sale
Semi di 1 bacca di vaniglia o scorza di 1 limone bio
1 uovo
220 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento
- In una ciotola monta con le fruste elettriche il burro morbido (è molto importante che sia a pomata, altrimenti l’impasto risulterà troppo duro e farai fatica a gestirlo) con lo zucchero a velo, il sale e la vaniglia.
- Aggiungi l’uovo e monta ancora fino ad incorporarlo.
- Aggiungi la farina e il lievito setacciato e mescola ancora.
- Metti l’impasto in uno spara biscotti e forma i tuoi frollini su una o più teglie coperte con la carta da forno. In alternativa puoi usare la sac-à-poche.
- Cuoci nel forno caldo statico a 180° per 10/12 minuti.
- Sfornali e lasciali raffreddare completamente, se vuoi decorali con un po’ di cioccolato fuso.