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biscotti45
minuti15
minutiTra i miei biscotti preferiti ci sono sicuramente i krumiri, biscotti tipici di Casale Monferrato nati nel 1878 (probabilmente in ricordo di Vittorio Emanuele II). La ricetta originale è segreta ma questa vi conquisterà! Dei biscotti profumatissimi e croccanti, perfetti da gustare con una tazza di tè o da inzuppare nel latte a colazione. Visto che sono super golosa ho aggiunto le gocce di cioccolato, ma potete tranquillamente ometterle per preparare i classici krumiri.
110 g di burro
140 g di zucchero a velo
1 uovo
2 tuorli
280 g di farina 00
100 g di farina di mais
1 cucchiaino di miele (castagno o quello che preferisci)
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
60 g di gocce di cioccolato fondente
(puoi anche ometterle per fare i classici krumiri)
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