Per festeggiare i nostri amici a 4 zampe oggi vi propongo una ricetta tutta per loro! Questi biscottini sono fatti con pochi semplici ingredienti, perfetti per i nostri fedeli compagni di avventure. Solo chi ha o ha avuto un cane sa che cosa vuol dire avere un fratello/sorella peloso, ogni giorno ti dimostrano il loro affetto e oggi volevo dedicargli qualcosa fatto con amore... La mia Maya li ha amati, continuava a darmi la zampina perché ne voleva un altro... Preparateli anche voi per i vostri cucciolotti!
INGREDIENTI
1 zucchina molto grande o 2 piccole
1 uovo
350 g di farina 00
1 cucchiaio di olio d'oliva
PROCEDIMENTO
• Grattugia la zucchina e mettila in una ciotola con l'uovo, la farina e l'olio.
• Impasta bene fino ad ottenere un panetto omogeneo (se vedi che è troppo appiccicoso aggiungi man mano un po' di farina), poi mettilo in frigorifero per 30 minuti. In alternativa alle zucchine puoi utilizzare anche una grossa mela.
• Passato questo tempo prendi dei pezzetti di impasto e forma delle palline grandi come una noce (se ti si appiccica alle mani spolveratele con della farina).
• Metti le palline su una teglia rivestita con della carta da forno e cuocili in forno statico a 180° per 30/35 minuti.
• Quando saranno dorati sfornali e lasciali raffreddare completamente, poi falli assaggiare al tuo Bau!
Conservali in un contenitore chiuso per 4/5 giorni.