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MIX DI FARINE SENZA GLUTINE

Se sei celiaco o intollerante al glutine ti sarà sicuramente capitato di dover comprare il "mix di farine senza glutine". Oggi ti spiego come prepararlo in casa, così da averlo sempre a portata di mano!


INGREDIENTI PER 1 KG DI FARINA


500 g di farina di riso

300 g di fecola di patate

200 g di amido di mais

1 cucchiaino abbondante di gomma xantano




PROCEDIMENTO


• Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola e poi versa il tutto in un contenitore ermetico.


• Utilizza il mix per i tuoi dolci senza glutine!


Si conserva per mesi in un luogo asciutto.


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