Tiramisù al panettone (o pandoro) e pistacchio
Porzioni
4
personePreparazione
45
minutiStupite i vostri amici con un dolce goloso: il tiramisù al pistacchio e panettone! Avevo nell’armadio della cucina tanti avanzi di fette di panettone al cioccolato, con i canditi, classico… Ed ecco il modo perfetto di riutilizzarlo! È velocissimo da preparare ma super goloso!
Ingredienti
2 fette di panettone (o di pandoro)
1 tazza di caffè
250 g di mascarpone
220 g di panna fresca
2 cucchiai di pasta di pistacchio 100%
1 cucchiaio di zucchero a velo
Cacao q.b.
Procedimento
- Monta la panna montata con le fruste elettriche o in una planetaria, poi mettila da parte.
- Sempre nella planetaria, monta per qualche secondo il mascarpone con lo zucchero a velo a la pasta di pistacchio, poi aggiungi la panna montata mescolando delicatamente con un cucchiaio dall’alto verso il basso.
- Prepara una tazza grande di caffè e lascialo raffreddare.
- Taglia il panettone (o il pandoro) a cubetti, mettine qualcuno in un barattolo per monoporzioni e spennellalo con il caffè.
- Metti la crema al pistacchio in una sac-à-poche e aggiungila sopra al primo strato di panettone.
- Spolvera con del cacao e ripeti il passaggio per il secondo strato. Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti poi servilo!
Note
- Conserva le tue monoporzioni in frigorifero. Moltiplica le dosi della crema in base alle porzioni che devi preparare!