BISCOTTI VELOCISSIMI SENZA GLUTINE, BURRO, LATTE E FARINA


Questi biscotti sono velocissimi da preparare, sono senza glutine, burro, latte farina e olio... E con che cosa sono fatti? Cocco, mandorle e cioccolato! Anche se sono con tutti questi "senza" sono davvero deliziosi, hanno un cuore "ciccoso" che mi fa impazzire... Qui sotto la ricetta!


INGREDIENTI PER 12/15 BISCOTTI


40 g di cocco rapè

160 g di farina di mandorle

60 g di gocce di cioccolato fondente (+ q.b. per ultimare)

90 g di zucchero di canna grezzo

2 uova

1 pizzico di sale




PROCEDIMENTO


• Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola, fino ad ottenere un composto omogeneo.

• Con le mani bagnate forma delle palline grandi come una noce e mettile su una teglia coperta con della carta da forno.

• Schiaccia le palline con le dita fino ad ottenere uno spessore di 1 cm circa.

• Decora la superficie di ogni biscotti con qualche goccia di cioccolato.

• Infornali nel ripiano in mezzo del forno già caldo a 180° per 13 minuti circa.

• Sfornali, lasciali raffreddare completamente e servili!


Conservali in un contenitore chiuso per 3/4 giorni.



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